miércoles, 15 de junio de 2016

Pomaire, el pueblito alfarero

¡Hola! Hoy les quiero mostrar Pomaire, un lugar que es lindísimo para ir por el día desde Santiago, y que se puede visitar perfectamente en invierno. 

Esta propuesta se suma a otras tres sobre las que ya escribí: los viñedos, Pirque y Valparaíso. Mi idea, por supuesto, es ir agregando más. Siempre pueden ir a la columna derecha del blog, donde dice "Búsqueda por temas", y hacer click en la etiqueta "escapadas".


Pomaire es un pueblito de artesanos ubicado en Melipilla, a 50 km al oeste de Santiago. La especialidad del lugar es la alfarería en greda (arcilla), y está lleno de artesanos que los fines de semana abren sus puestos ofreciendo vasijas, cazuelas, cacerolas, chanchitos, y todo lo que se les ocurra en ese material.



También es el lugar para ir a comer comidas regionales. Las más típicas son el pastel de choclo y la empanada de medio kilo, por supuesto al estilo bien chileno. Se come rico, abundante y bastante mas barato que en Santiago. Dietético no, por supuesto!


Si van en auto, está a una hora y media de Santiago. El plan ideal es ir un sábado o domingo, llegar para la hora de almorzar, probar sus delicias culinarias, y después salir a caminar por la calle Roberto Bravo y sus transversales, donde además de productos en greda pueden encontrar alimentos, tejidos, antigüedades, hierbas, plantas, verduras, y más. 



Mi visita a Pomaire fue el año pasado en agosto, pleno invierno, cuando vinieron mis papás de visita. Anto, del blog Actitud y Alegría, también fue un par de veces y subió un post muy lindo a su blog. Pueden ver su versión acá. Por casualidad, las dos almorzamos en el restaurante Los Naranjos, pero comparando la ubicación descubrimos que hay dos sucursales! Los dos muy lindos y tuvimos buenas experiencias.

Les dejo algunas fotos más, ojalá se animen a visitar ese lugarcito tan especial.






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jueves, 19 de mayo de 2016

Ventanas y una leyenda de Chiloé



Chiloé es una tierra de magia, leyendas, fantasía, y por supuesto, brujos. Estos brujos son personas que utilizan la magia para hechizar a sus enemigos, ya sea causándoles daños, enfermedades, o la muerte. En ocasiones, toman la forma de aves como el Coo o el Raiquén para poder acercarse a sus víctimas sin ser reconocidos. Por eso estos pájaros son "aves de mal agüero", porque podría tratarse de brujos, y su presencia anuncia que cosas malas van a sucederle a quien los ve.



Cuando el Coo va a anunciar la muerte, primero sobrevuela la casa de la víctima, luego se posa en su ventana y llama su atención golpeando los vidrios. En muchas casas chilotas se pueden observar pequeñas figuras decorando las ventanas, ya sean muñecos, estatuillas o juguetes: éstos se utilizan para espantar o distraer al Coo, para que no pueda encontrar a su víctima. Asimismo, los visillos, que se ven en la mayoría de las casas, servirían para que el brujo no mire hacia adentro.


Muchas gracias a @blogdelachilotita (elblogdelachilotita.wordpress.com) por contarme la leyenda cuando, intrigada por las figuritas que veía en las ventanas en la ciudad de Castro, pregunté a qué se debían. Ya desde el principio me había enamorado de los visillos, tan románticos, presentes en la mayoría de las casas de la isla.



Chiloé es un lugar muy especial, sin duda único en el mundo. Es tierra mezclada con mar, zona de marineros, pescadores, y de antiguos mitos que aún sobreviven en las costumbres de todos los días. Escribo este post en un momento en que esta bella región sufre la crisis ambiental más grave que se recuerda, y su gente está desesperada al ver su medio de sustento (la pesca) en peligro. 


Se me estruja el corazón de pensar que los dueños de tanta mística tengan que estar sufriendo por males tan prosaicos, ocasionados o incrementados por malos manejos de quienes tienen el poder pero no cuidan de la naturaleza y de las personas. ¡Fuerza Chiloé!




(nótese el polirrubro).







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jueves, 12 de mayo de 2016

Algo nuevo, algo viejo, algo heredado, algo hecho por vos


(Post escrito para la columna "Habitar" del Blog de Juana.)

Según una conocida costumbre, las novias deben usar en su casamiento algo nuevo, algo viejo, algo prestado y algo azul. Siguiendo el juego a esa tradición, yo me inventé una para las casas, y dice así: para atraer la felicidad, toda casa debe incluir algo nuevo, algo viejo, algo heredado y algo hecho por uno mismo.

Por supuesto, mi teoría tiene tanto fundamento científico como la referida a las bodas, de modo que espero que nadie quiera discutírmela… Pero que no sea comprobable no significa que no sea cierta, como quien dice “las brujas no existen pero que las hay, las hay”. Los invito a explorar conmigo el sentido de estas cuatro categorías.

Algo nuevo
Cuando iniciamos una vida en una casa, comprar cosas nuevas representa todas las novedades que están por venir. Lo nuevo simboliza el cambio, la aventura, el futuro y las oportunidades. Al casarnos, representa el proyecto que empezamos como pareja; en otra etapa de la vida, algo nuevo puede atraer otros cambios, es cambiar de aires, buscar otros horizontes. Si estamos atascados, nos renovamos por fuera para hacerlo también por dentro, y viceversa. Algo nuevo tiene el poder de iluminarlo todo, es un gusto que nos damos, da placer y entusiasmo.

Algo viejo
Por supuesto, no se puede tener todo nuevo. Una casa donde todo es nuevo parece una maqueta, carece de personalidad. Lo nuevo con lo viejo se complementan y equilibran. Si lo nuevo tiene la energía de los comienzos, de los puntos de partida y de los cambios, lo viejo representa la permanencia y la continuidad con el pasado.

Lo viejo es lo que viene cumpliendo su función hace muchos años, ya sea en tu casa o en la de otro. Una mesa plegable que juntaba polvo en la baulera de tu casa y que te llevaste cuando te mudaste solo; sillas que compraste de segunda mano porque andabas corto de plata; macetas que encontraste en la calle. Lo viejo tiene carácter, tiene esa pátina del tiempo que lo hace único y entrañable. Lo viejo es cómodo y relajado: suele ser fuerte (razón por la que ha durado tanto tiempo), no hay miedo de romperlo, ya está gastado, es la silla donde los chicos pueden pisar sin problema, la mesa donde pueden dibujar y pintar sin temor a que a la arruinen. Por último, reutilizar los objetos es poner un freno al consumismo, es conciencia ambiental y social, es ahorro y austeridad.

Algo heredado
Lo heredado también es viejo, pero su particularidad es que tiene alto valor afectivo. No lo trajiste a casa porque era práctico -como la mesa plegable de la baulera- sino porque le tenés cariño, porque era de tu mamá o de tu abuela y te tocó en herencia. Puede ser desde un gran mueble hasta una pequeña cajita. Es aquello que tiene atadas memorias de otra época, de aromas de tu infancia, de una casa donde jugabas de chico, de unas manos amasaban pan o del ritual que hacia tu abuelo para afeitarse.

Tener algo heredado no es pura nostalgia. Representa nuestro origen y nuestra historia. Simboliza que los lazos y las enseñanzas familiares no se rompen, sino que se transforman para adaptarse a nuestra nueva vida. Es necesario tener algo heredado, una presencia tangible que nos una con nuestro pasado; no dejen de traerse algo así para sus casas.

Algo hecho por uno mismo
Y finalmente, algo hecho por nosotros mismos. Por ejemplo, un mueble que estaba inutilizable y que reciclaste con tus manos, un cuadro pintado por vos, un pequeño bordado que hiciste y enmarcaste. No necesitas tener grandes habilidades artísticas: puede tratarse de la instalación eléctrica, del empapelado de los muros, de una botella que transformaste en lámpara, o de un dibujo que hiciste cuando eras muy chico. Lo hecho por uno implica desafío, es empoderamiento (“yo puedo hacerlo”), y una vez terminado produce orgullo y satisfacción.

Resolver los asuntos de la casa poniendo el cuerpo es comprometerse al 100% con el hogar y la familia. Es marcar presencia a los ojos de tus hijos: ¿cómo podrían olvidarse de la casa del árbol que construyó su papá con sus manos, o de las cortinas que les cosió la mamá para su dormitorio? Y si además el trabajo es compartido en familia… las consecuencias superan lo predecible. Se hace vivencia, se vuelve memoria, se convierte en cimiento de la personalidad.


¿Cuáles son tus objetos nuevos, viejos, usados y heredados? ¿Puedes encontrar de todos en tu casa? ¿Qué valor le das a cada uno? La casa es como la vida, no voy a cansarme de repetirlo. Así como la casa, la vida está compuesta por una gran variedad de cosas y personas: las nuevas y las viejas, las que buscamos y las que nos encontraron a nosotros, las de siempre, las temporales, las compartidas, las secretas, las que nos costaron gran esfuerzo. Todas son necesarias y todas forman parte de nosotros. Reconocerlas, aceptarlas e integrarlas, dando a cada una su justo valor, es un gran paso para vivir en armonía.

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miércoles, 4 de mayo de 2016

Cómo pasar un día perfecto en Pirque

Hoy les traigo una propuesta lindísima de paseo para hacer por el día desde Santiago: una visita a Pirque, de la mano de Patricia, la creadora de La Verbena.


Pirque está dentro de la Región Metropolitana pero es un verdadero pueblo, rodeado de quintas y viñedos. Queda a 20 km del centro de Santiago, es decir que se llega en menos de 1 hora. Desde que descubrí en instagram a La Verbena (@laverbenadecoalmacen) supe que tenía que ir a conocerla, y de paso recorrer un poco la zona. Qué sorpresa la mía cuando hablé con Patricia y me contó que ya tenía armado un recorrido, y me invitó a hacerlo. 

El paseo incluye algunos lugares de la ruta conocida como El Principal, y termina con un cafecito en la espectacular La Verbena. Patricia nos pasó a buscar por un punto de encuentro en Pirque, y nos llevó en primer lugar a la quesería Van de Wyngard, una tienda de quesos 100% artesanales y naturales, sin conservantes ni agregados. La dueña, María Teresa, produce todo ahí mismo; nos dio para degustar algunos quesos y manjar, todo delicioso. Recomiendo mucho su queso fresco y el queso sour, de este último me traje un poco a casa y estoy comiendo sin mesura, con la excusa de que "como no tiene conservantes dura poco". ¡En mis manos por supuesto que dura poco!



De ahí nos fuimos a conocer la casona de la Hacienda El Principal, construida en 1860 por la familia García Huidobro, y donde vivió el poeta Vicente Huidobro. Es una construcción hermosa, con grandes galerías todo alrededor. Tiene al lado una gran iglesia de madera con su torre torcida, que data de 1883. Según me contaron, en esa época era normal que las haciendas tuvieran sus propias iglesias (y seguramente algún sacerdote en la familia), pero esta es realmente enorme! Tanto la casa como la iglesia fueron severamente dañadas por el terremoto y están hoy deshabitadas y muy venidas abajo, lo cual es una pena, pero razón extra para ir a conocerlas, no se sabe si estarán ahí para siempre. No están abiertas al público, por eso fue clave la gestión de nuestra anfitriona. 


La tercera parada fue Fundición Pirque, una fábrica de cocinas a leña donde el proceso se sigue haciendo en forma muy artesanal. Es una joya y orgullo de la zona. El producto final es lindísimo, pero uno no se imagina la dedicación que lleva hacer cada pieza.


Y por ultimo, La Verbena, emporio y tienda de objetos. Un verdadero tesoro, paraíso de lo vintage y del buen gusto. Un lugar para viajar al pasado, jugar al antiguo almacén, y dejar salir un rato a la nostalgia. Cada lugar donde se posaban mis ojos merecía una foto, y el aperitivo que comimos era exquisito. Realmente se nota y se siente el amor que hay puesto en ese lugar.


Les recomiendo mucho esta experiencia de pasar el día en Pirque, acompañados por alguien local que ama el lugar y se deleita con mostrarlo a otros. Pueden comunicarse con Patricia Campos al +56 9 6831-5679 y por mail: patriciacamposgutierrez@gmail.com
 



¿Qué les pareció el paseo? ¿Conocen Pirque?
¿Alguien de Santiago con ganas de salir un poco de la ciudad? ¿Alguien que venga de visita y quiera hacer algo distinto? Cuentenme si siguen mi consejo!


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jueves, 14 de abril de 2016

Escapadas: Por las rutas del vino

¡Buen día! Hoy les voy a contar sobre una opción de paseo muy linda que se puede hacer desde Santiago, y son las visitas a viñedos. Mi intención además es empezar una serie de posts sobre escapadas de Santiago, salidas fuera de la ciudad que se pueden hacer por el día. Por supuesto, les voy a hablar de las que yo hice.


En Chile se produce un vino excelente, en cinco zonas principales: los valles de Colchagua, de Casablanca, del Maipo, de Curicó y del Maule. Los tres primeros valles están muy cerca de Santiago y hay bodegas preparadas para el enoturismo que se pueden visitar en el día, como una salida de almuerzo más un rato de paseo.

Algunos tips para tener en cuenta: 

- En todos los casos hay que reservar antes de ir, en lo posible con un par de días de anticipación, ya que los restaurantes no suelen ser muy grandes y se acaba el lugar. 

- Se puede ir durante todo el año, pero en invierno los paisajes son menos llamativos porque las plantaciones pierden las hojas. El otoño sin dudas es lindísimo, y si eligen una viña con cultivo de uva Carmenére, sus hojas se ponen de un color rojo intenso increíble (como esta foto de abajo).


- Cada bodega ofrece su propio programa turístico: almuerzos, degustaciones, recorridos, trekking, picnics, paseos en bicicleta, cabalgatas, clases de cata de vinos, etc. A mí me basta con poder estar un rato paseando entre los viñedos, sacando fotos, que es como estar en un sueño! Pero para gente más aterrizada (jaja) hay varias opciones. Elijan en las páginas de internet de cada estancia lo que más les divierta! Entre marzo y abril además es la temporada de vendimia, por lo que suelen organizarse actividades especiales, vale la pena estar atentos.


- Último tip: sean responsables, ¡no salgan manejando después de la degustación! 

Les muestro los tres viñedos que visitamos hasta ahora:

Viña Montes
www.monteswines.com


Está en el valle de Colchagua, esta zona es una belleza absoluta, queda a 2 horas y media de Santiago, hacia el Sur. El lugar me fascinó. Tienen un restaurante muy chiquito con mesas solamente al aire libre, nosotros fuimos casi en invierno, por suerte nos tocó un día de sol y pudimos almorzar afuera sin problema. Comimos riquísimo y nos atendieron muy bien. Además hicimos el tour y degustación. 




Estancia El Cuadro
www.elcuadro.cl


Esta estancia no es bodega, tienen viñedos y con su uva se fabrican vinos en otras bodegas. Está muy cerca de Santiago, en la zona de Casablanca, y nos pareció lindísima a pesar de que fuimos en pleno invierno cuando todas las ramas estaban peladas. ¡En otra época debe ser mejor todavía! 



Fuimos con un Groupon a muy buen precio que incluía recorrido, degustación, almuerzo y una botella de regalo por persona. El paseo por las plantaciones fue en un carro a caballo muy agradable. En el lugar producen en cantidad unos seis varietales, pero tienen un jardín de cepas con más de 26 variedades de uvas viníferas, esa parte es de verdad muy interesante para alguien que esté en el tema. 





Casas del Bosque

www.casasdelbosque.cl



De este lugar se habla mucho, y quizás por eso mis expectativas eran altas y no me impresionó tanto. No quiero ser injusta, el lugar es lindísimo, comimos muy rico, y la atención de los mozos en el restaurante fue realmente para destacar. Pero está cerca de Santiago (en Casablanca, a 1 hora en auto), es más concurrida, había varios grupos como "tours" de extranjeros, y quizás cuando un lugar se hace tan turístico pierde algo de la magia. El Valle de Colchagua me gustó más, pero claro, hay que irse más lejos. Casas del Bosque, como opción para salir a almorzar y no perder todo el día, es muy recomendable.



¿Ustedes conocen algún viñedo? ¿Cuál me recomendarían? Por mi parte, tengo ganas de conocer L'Apostolle y Viñas Santa Cruz.

Si vienen de visita a Santiago, ¿se escaparían un día para hacer algo de enoturismo?

Sitios donde buscar más información:

Vinos de Chile: http://www.winesofchile.org/
Valle de Casablanca: http://www.casablancavalley.cl/
Valle del Maipo : http://www.rutadelvinoislademaipo.cl/
Valle de Colchagua: http://www.rutadelvino.cl/
Valle de Curicó: http://www.rutadelvinocurico.cl/
Valle del Maule: http://www.valledelmaule.cl/

Gracias por leer!

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